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能够增强人体的御寒能力

来源:未知作者:admin 更新时间:2019-10-08 20:38
甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。 在过去的几十年里,作为广东一家从事茶叶科学研究的省级综合性科研机构,广东茶科所的几代科

  甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。

  在过去的几十年里,作为广东一家从事茶叶科学研究的省级综合性科研机构,广东茶科所的几代科学家们在茶树品种资源收集引进鉴评与新品种选育、栽培加工技术与加工设备研发、产品开发及质量安全与标准制定等方面做了大量卓有成效的科学研究工作

  岛村教授指出,除红茶外,绿茶等也有这种效果,越优质的茶叶预防的效果越好,劣质茶叶基本起不到这种作用。

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  幼龄茶园采摘(第2年以上)。幼龄茶园的采摘应以培育树冠为原则,即以养为主,以采为辅。掌握采强养弱,采顶养侧,采高养低,采密养疏,采摘时留片真叶。

  发酵的目的在于通过增强酶的活化程度,促进多类化合物的氧化缩合,形成红茶特有的品质特征;在适宜的环境条件下,使茶叶发酵充分,减少青涩味,并产生浓郁的香气。发酵是提高红茶品质的关键,影响发酵的因素主要是温度、湿度和供氧条件,适室温为22~25℃,相对湿度在90%以上,摊叶厚度8-10厘米,发酵时间从揉捻结束开始,一般需9~12小时,当嫩叶叶色达到暗红色,青涩味消失,出现浓郁甜香,发酵便达到适度。

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  台刈:台刈对象主要是十分衰老、产量极低的茶园。台刈方法,一般在晚秋或早春将茶树枝干离地面20~25厘米一次性锯去,对霜期较长的地区则采取两次刈锯处理,次刈去树高的2/3,待潜伏芽萌发后再刈去剩余部分的1/3。

  广东茶科所作为英红九号核心技术的原创者,主动担当示范推广英红九号的重任,英德市先后成立了广东鸿雁茶业有限公司、英德八百秀才茶业有限公司、德高信茶业控股有限公司等几十家大型茶叶企业。2010年,英红九号被列为广东省农业主导品种;

  种植规格:采用双行或单行条植。双行植:大行距150厘米,小行距30厘米,株距30~45厘米,亩植茶苗约2000-3000株;单行植:大行距150厘米,株距45厘米,亩植茶苗约1000株。

  1988年12月颁发良种证书(证书编号:粤审茶1988010),其审定评语为:“经品比试验和生产鉴定,该品种品质优良,产量高。萌芽早,生育期长,发芽密度中等,属重芽、乔木型大叶种,适制红茶,可在亚热带、热带红茶区种植”。

  发酵应分清茶号,不得错乱。采用增湿降温的空调室发酵,室温控制22~25℃,湿度控制80%以上,不准有任何异味,发酵竹筐长80厘米,宽60厘米,高15厘米,发酵叶应保持疏松不能压实。叶层厚度为6~10厘米,发酵时间为6~9小时。

  成龄茶园采摘。成龄茶园采摘技术应采取“以采为主,采养兼顾”的原则,全年采摘的留叶规范为:第1~4轮茶留1叶采;第五轮茶留鱼叶采;第六轮茶不留叶采,同时采摘同等嫩度的对夹叶和采净树蓬25厘米以下的弱枝芽叶,先发先采,采大留小,按规范采。

  重修剪:原则是剪除衰退老化枝条,保留相当部分的主侧枝,重修剪的高度一般为离地面60厘米左右平剪,重修剪时期在冬季霜期后或采摘春茶后进行。

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  深修剪:也叫回剪,指壮年茶树经多次修剪和多年采摘后,枝条稀疏,“鸡爪枝”多,生产能力衰退,此时需对茶树采取深修剪措施。深修剪的剪口高度以低于上年剪口10~12厘米左右为宜。茶树经深修剪后,应增施肥料并注意采养结合。

  鲜叶采摘标准:金毫茶选用明前单芽,散开芽头数量不超过5%,叶柄不能超过0.5厘米;金毛毫选用一芽一叶初展,一芽一叶初展数量比重90%以上,叶柄不能超过0.5厘米;金英红选用当年4月31日前的一芽二叶初展茶青,一芽二叶总量大于80%;英红九号选用春后的一芽二叶初展茶青作原料。

  轻修剪:指茶树开始采到壮年期茶树开始衰老前的修剪。轻修剪的修剪要求:从试采到茶树封行前的修剪高度,每年提高4~6厘米;茶树封行后至开始出现衰老前,每年的修剪高度提高3~5厘米,一般一年一次,修剪时期一般在12月至翌年1月中旬前结束。

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